024.深夜研究室的热量自救！没有猪油渣的五年生命期望值为负无穷大

面煮好，捞起来，沥乾。快煮锅倒掉水，放回炉座上，加入一小匙猪油。猪油在锅底融化，发出细碎的滋滋声。他倒入蒜末，爆香三秒，然後把面倒回去，加入猪油渣和蛋液，快速拌炒。蛋液在热锅中迅速凝固，包裹住每一根面条。最後淋上沙茶酱、黑醋、和一点点酱油，拌匀。

    起锅。

    一碗猪油渣乾拌面。金黄色的蛋块、焦香的猪油渣、裹着沙茶和黑醋的面条，热气蒸腾。陆子舟坐下来，夹起一大口面条，塞进嘴里。

    烫。猪油渣的焦脆在齿间碎裂，释放出浓郁的油脂。沙茶的咸香和黑醋的酸味在舌尖上交缠，蛋块的柔软和面条的Q弹形成对比。他闭上眼睛，咀嚼，吞下。胃袋深处那股抗议的频率瞬间消失。

    他又夹了一口，这次连同两块猪油渣一起。猪油渣咬下去的时候发出清脆的「喀滋」声，油脂在嘴里爆开。他觉得自己的灵魂正在以每口三十公克的速度回归肉体。

    吃到一半，他打开手机，打开记事本：

    10/9晚餐：若薇的减脂燕麦棒187.5kcal被迫＋猪油渣乾拌面约850kcal自救＝1037.5>

    超标：850>

    结论：如果吃草能延寿五年，但这五年没有猪油渣，这五年的生命期望值就是负无穷大。

    他满意地关掉记事本，继续吃面。快煮锅里还剩最後几口，他把锅底的蒜末和猪油渣碎屑全部刮起来，一口扫进嘴里。然後他靠在椅背上，摸着微微鼓起的肚子，长长地吐出一口气。

    吃完後，他把快煮锅洗乾净，用卫生纸擦乾，塞回抽屉。然後他走到走廊尽头，把剩下的猪油渣重新封好，放回公用冰箱的那个角落，用过期优格挡好。他确认了一下真空包装的密封条——完好。这样可以再撑两个礼拜。