第157章
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红薯饼干 傅青林不在的两天,景桥和顾遥川又买了两麻袋红薯,其中半袋子接着晒成红薯干,一半的一半做成蜜汁红薯饼干。 这是景桥想出来的吃法,红薯上锅蒸,蒸的烂一些,捣碎加入面粉、蜂蜜、红糖揉成面团,锅上刷一点点油,放上面饼煎干水分就好。 景桥觉得有烤箱肯定能更好吃,不过现在这样也很好,脆脆的很香甜,吃一块很顶饱,就像小零食一样。 不添加任何防腐剂和添加剂,老人小孩都能吃,宁宁特别爱吃,景桥做的饼干有成人手心大小,宁宁一次能吃完一块,只不过吃完之后就喝不下牛奶了。 他一开始只做了一盘,他对自己的厨艺不是很自信,怕不好吃浪费粮食。 味道的问题解决了后,又有一个问题摆在面前,能不能长期保存。 别小看这一块小小的饼干,里面蕴含的能量可是大大的,用料最多的就是红薯和面粉,还有红糖蜂蜜混合,几乎没有加水,妥妥的饥饿神器,味道还好吃,如果能长期保存,那又多了一样储备粮。 依顾遥川的经验来说,小饼干顶多保存半年,还得好好包装。 景桥很失望,不过也没办法,这里又没有真空机。不过他还是做了很多,当小零食也很不错嘛。 剩下的四分之一袋红薯被他做成新红薯干,就是蒸熟后加入白糖捣烂,之后随便什么形状放到外面晒,晒干后跟红薯干一样,能保存很久,比普通的红薯干要甜一些。 太阳很给力,这个温度,这个天气,红薯干在太阳底下晒三天就硬邦邦的了。收红薯的这天下午傅青林回来了。 “你们装的什么?” 景桥递给他一块红薯干,“慢点吃,小心牙齿。” 傅青林咬了一口没咬动,