16 临时想反悔
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食材: “云溪你来看一下这个猪r0U糜的肥瘦” “云溪,你看一下这个J爪子剪的行不。” 云溪现在特别像老师教学生写作业,不懂都会问。 云溪没有多余的杂活,切菜,备料,腌制基本都让帮厨的婶子们g了,看着帮厨的大姨婶子们g活,云溪多少有点不好意思。 这时锅里的r0U已经打捞完沫子了,云溪开始炒制糖sE,等到变了颜sE,加入开水,汤汁就有了漂亮的焦糖sE,这样的一锅汤汁,卤出来的肘子绝对看着颜sE鲜亮,等到油炸後,在进行炖煮g芡,那叫一个完美。 卤r0U锅里已经准备好了要录制的r0U,J爪和红烧r0U,还有肘子。 皮皮虾不像一般的虾好清理,需要减掉的触须和爪,剪不乾净就会在炸的时候x1油,吃起来太腻,这样就大大的影响口感。 剪虾的婶子一个人忙不过来,就像着队友求助,三个人一起剪才弄完。 云溪卤制的r0U早就已经开始飘出香味了,帮厨的大婶们闻着飘出来的香味,说: “嗯,这味道呀,还是这麽香,云溪呀,你爸妈可是享福了,每天吃着这麽好吃的饭,真幸福。” “哈哈,那肯定,这香味,谁能说它不香,我估计咱们村里卖r0U的殷贵文他都服” “........” 一上午忙的没有停歇,帮厨的大婶们和云溪忙的都是满头大汗,边准备正席的备料,还得准备今天的午饭。 一上午都在忙着,也没有收拾完正席的备