第314章

   倒油，等待油热的过程，这个时候，就可以开始挤丸子了。

    景婳用虎口挤出来一颗颗丸子。

    丸子大小均匀，圆润完整，这就是细节。

    特别是卖吃的，要是看上去好看，食客也会觉得他们买得值。

    而景婳干这活儿时，更是干脆利落。

    袁昊婷心里直感叹。

    看景老板做事，是一种精神上的马杀鸡，是一种美的享受。

    油差不多了。

    景婳正好结束了这一轮最后一颗丸子的诞生。

    不过，油热之后，并不是第一时间就把丸子放下去炸，而是先放油菜丝。

    嫩绿的油菜叶子切成丝，放进油里炸一下，既能点缀，也可以吃，菜肉搭配，永远不累。

    炸了后的菜叶子缩成一丝丝的，青翠欲滴，特别好看。

    出锅里的时候可以撒上一点点盐或者味精，这就是有味了。

    接着，就正式进入今天的炸丸子。

    油温五成热，景婳从容不迫，优雅淡定又手速极快地都把丸子放下去。

    一开始先不要搅动，等到丸子定型了，就可以捞起来。

    不是好了，而是用大捞勺把丸子颠一颠。

    丸子的碰撞声清脆悦耳，一听就知道外壳酥脆得很。

    这个相互碰撞的动作，丸子的外形变得更加浑圆。

    再放入油锅继