第251章
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极了。 肉丁色泽金黄，卤汁深一点，透出漂亮的褐色。 把这一整锅卤肉转移到砂锅里，砂锅受热均匀，可以炖出更好看的卤肉。 炖肉的时候，可以多放点肉皮。 喜欢吃肉皮的人，就有经验，吃完嘴巴黏糊糊的，也就是很多人口中说的类似于胶原蛋白的口感。 这里多放点肉皮，也是为了增加卤汁的粘稠度，吃上去更有口感。 因为这个菜不能勾淀粉，肉皮就可以替代淀粉的作用。 肉汁的粘稠，除了靠肉皮之外，还有就是靠冰糖。 如此顿了三十分钟后，景婳揭开盖子。 这时，卤肉就已经很香了！ 她忍住香味，放入鸡蛋。 煮熟的鸡蛋白白嫩嫩，可以在蛋白上轻轻开几个小口，方便入味。 用尽自制力，她艰难盖上盖子。 房车里充斥着肉香，景婳怕自己忍不住，先下车。 她敲敲系统。 “怎么还不来地址？” 她的卤肉都快做好了。 过了几秒，系统终于指定了地址。 景婳开车出发。 一路过去，到了跟前，发现门口特别热闹。 抬头一看，居然还是个美食节？ lt;ahref=title=一倾山水target=_bnkgt;一倾山水