第49节
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食物有苏晴空提供配料和配方,味道可以保证。 店内服务人员经过背景调查和集中训练,不达标不录用,很是严格。 卫生有两个保证措施,一是在厨房安装监控,让客人们能够看到干净敞亮厨房,看得放心,吃得安心;二是严格要求工作人员,对于某些偷懒和不讲卫生行为进行资金上处罚。 三管齐下使得青空美食店自营业第一天起就场场爆满,天天排队,业绩突出。 生意越好,温柔越是狠抓厨房。 厨房卫生天天检查,重要配料每天清点与补充,做好对应记录。 这本是在秦臻手下当秘书锻炼出来习惯,因确实好用一直沿用着,没想到今天检查出了问题。 温柔装作没有发现样子,继续检查其他,随后回到柜台查看昨天监控,店内和厨房监控都看了。 之后,以想知道她昨晚离开后店里有没有发生其他事理由,一个个地找员工谈话,不着痕迹地进行套话。 结束后,温柔给苏晴天打电话,传达一个坏消息:店里配料被偷了。 苏晴天没有怀疑温柔能耐和判断,只是有些好奇:“你是怎么发现?” 温柔:“店里请厨师都是有经验大厨,每种配料使用基本定量,误差也不会大到哪里去,开店以来一直在一个合理范围内,最近四天每天都有少,少量不多,我没有确定,昨天最多。” 大概是因为偷了一段时间没被发现,胆子变大了。 昨天又出了那样意外,店里很是混乱,那人以为能够浑水摸鱼,偷得比之前多了一点。也正是这一点,让温柔确定配料缺少不是大厨失手或者她错觉,而是店里出了小偷。