第二卷 玩转部落 第404章 滚蛋高手
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也最 大。 “这攒了有多久的蛋啊?” 丁奇转头问草,草有些苦笑地回答道: “差不多有半个月的量,就这还是每天要拿出一部分供应大家每餐吃。如果不消耗一部分,那数量还会更多。现在每天吃的都是十几天前产的蛋,新收的则堆放在仓库中进行保存,每天都有编号,以防搞混了。” 丁奇仔细一看,还真是! 每个筐上都有一个纸条,写有数字编号,同一个数字编号下既有雉鸡蛋,也有鸭蛋和鹌鹑蛋。 丁奇看到这么多蛋类,知道想短期内消耗完也是一个问题,更不用说现在是为了储藏食物,而不是为了消耗食物。 “这样,从今天起,每人每天三个鹌鹑蛋,在早餐的时候分发给大家。全部用陶锅煮熟,可以放些花椒和盐来调味儿。鹌鹑蛋小,制作我接下来要做的东西太麻烦。” 草领命而去,通知食堂那边过来拉鹌鹑蛋。 丁奇则安排人去准备其他材料。 丁奇的老家,紧挨着一个盛产松花蛋的乡镇,叫雾里源镇。那里水系众多,水质肥美,不管鱼虾还是养殖的鸭子长得都特别肥腴。尤其是鸭子下的蛋,多以双黄蛋居多,个大儿,做出来的松花蛋味香咸,口感鲜滑、爽口,让人回味无穷。特别是其中的蛋黄部分,夹在馒头里,那滋味儿能回味好几天。 普通的单黄蛋味道都很美了,更不用说双黄蛋,体积大了不少的同时感觉味道更加鲜美。每逢过年,那松花蛋可是每家每户必备的凉菜佳品,待客之首选。 有时候,村民不愿意去买松花蛋,就会用自家的鸡蛋或鸭蛋来自制。这自制的松花蛋,采用的材料缺少一种添加剂,含铅量少,大家也很喜欢食